A criatividade nunca deteve Mónica, pelo contrário, optou sempre por diferenciar os seus produtos, envolvendo ingredientes locais de extrema qualidade na sua confeção. Começou com pequena ideia, e atualmente tem uma panóplia de produtos personalizáveis e ao gosto do próprio cliente. “Chama-lhe um figo” é a sua marca registada, onde se pode deliciar com os bombons de figo, com os 4
tipos de chocolate, as tabletes com figos laminados, os bombons com marmelada caseira, ou, as barritas de chocolate, entre outras novidades que vai sempre magicando. A sua produção inicia em meados de setembro até abril/maio do ano seguinte, de forma a trabalhar o chocolate nos meses mais frios. Um produto que prima pela confeção artesanal, temperando ainda o chocolate em banho-maria com o auxilio do termómetro, de forma a não ultrapassar os 26-27o C. É a criação de sabores verdadeiramente únicos, valorizando o que de melhor se produz em Mogadouro, através da sua utilização no fabrico destes bombons ímpares.